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Un ristorante, a gestione familiare, dove i piatti vengono preparati usando solo gli ingredienti locali.
La cooperativa Capodarco pratica l’agricoltura sociale.
Un panettiere che fa una dolce che si chiama Colomba Pasquale.
Eating is an agricultural act. - Wendell Berry
"The destiny of a nation depends on the manner in which it feeds itself. " - Jean Anthelme Brillat-Savarin
